懒人的福音~~~腊肠焖饭

更新于： 2026-08-27分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 大米小米混合淘洗干净，加水没过米粒即可，水量比平时煮饭的水要少一些。

2. 小青菜泽洗干净切碎备用，腊肠切小块备用。

3. 香菇泡，黑木耳泡发后洗净切丝备用。

4. 炒锅内放适量油（平时炒一个菜的量），开火，至开始冒青烟，先放入黑木耳丝和香菇丝煸炒一小会。

5. 立即放入小青菜碎，煸炒至略熟软后加盐，翻炒均匀加入腊肠略翻炒几下后关火。

6. 将超好的菜料全部倒入电饭锅内，与淘洗好的米粒翻拌均匀即可开启煮饭键。

7. 一个煮饭程序后，香喷喷的腊肠焖饭就做好了。

小贴士

做焖饭用的小青菜最好选用那种矮矮的屁股大大的那种，口感软糯好吃。

黑木耳的泡发可以用淘米水，泡发的又快又干净。

如果对于水量的多少没有把握可以先少放一些，饭煮好后口感如果偏硬的话可以再加入少量热水，再加热10~15分钟即可。

煮饭完成后，可以再撒上少许细盐调味，口味淡的也可不加。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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