金龟山矿泉水盛产于郁南县千官镇上水龟峰山（又名金龟山）该矿泉水清澈碧透，是涌自地下１１０多米的深层石英岩断层裂隙水。水源附近青山环绕、树木苍翠、环境清幽；长期饮用泉水的附近村民身体健康长寿。其八旬老妇尚能爬山耕作，九旬老翁还可以为人理发，实为令人叹慕。    １９６１年６月，由广东省地质矿产局地质工程技术咎询公司组织高级工程师魏德超、吴章胜和中国科学院广州地

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 57

相传，在古时的某年七月初七，是天门大开的日子。那日，王母娘娘宫中的白凤仙女从天眼之中偷偷地向凡间看了一下，只见人间山青水秀，男耕女织，不似天宫那么寂寞，遂引起思凡之念。
白凤仙女降落西宁（今郁南县）罗旁地界后，和一个勤劳英俊的青年阿龙相爱。婚后第二年生下一男婴取名龙儿。一家三口，生活美满幸福。得当年遇旱，田地龟裂，禾苗枯黄。有一天，白凤仙女背着龙儿到田间察看禾苗，正巧龙儿哭闹，白凤仙女忙把

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 59

郁南无核黄皮，为地理标志保护产品及地理标志证明商标。
产地介绍：
郁南县位于广东省西部，西江中游南山岸，地处东经112°21‘～111°54’，北纬22°48‘～23°19’。地势中间高分别向南、北倾斜，形成以丘陵、山地、谷地、洼地、沼地、平原等6类型分布的山区地貌，属丘陵低山地区。其中山地、丘陵约总面积的80.5%。全县森林覆盖率70.5%，地面因长年树叶落下堆积腐化，积累了大量

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 63

河口镇盛产芒果。全县境芒果树8000株，河口约占7000株。地方上惯称为河口吕宋香芒。
河口出产芒果，迄今已有150年以上历史。据清道光十年（1830）《西宁县志》（诸豫宗主修、周中孕纂辑），物产中“果类”记载：“芒果树高花繁，其实黄，味酸甜。”在此之前未见文字记述。迨至民国26年（1937）桂玷总纂的《西宁县志》物产中“果类”有记：芒果……芒亦作望，即蜜望子，树高数丈，花开极繁，蜜蜂望之

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 59

郁南无核沙糖桔，广东省郁南县特产。
郁南无核沙糖桔四大显著特点：
一是皮簿和颜色鲜艳，光泽更加明亮；
二是无核率和可食率高，其中无核率今年多次检测已达100%；
三是果肉汁多化渣，口感好；
四是固酸比高，口感特别清甜，桔味浓郁，是沙糖桔中的极品。
品种特性：
无核沙糖桔，树冠圆头形，枝条密生，稍开张，树势中等，结.果能力强，定植后，2～3年开

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 65

柳州郊区阳和村、柳江县种植莲藕至今约有50多年历史。其特征是叶直立，高约180cm，叶片圆形，深绿色，肉厚，叶脉明显，花白色。母藕长80-90cm，一般4-5节，最长12节，单藕重量1.5-2公斤，最重达3公斤。莲藕营养丰富，含淀粉高，质嫩，肉甜，品质好
(柳州)
百朋镇里团水库灌区的五九、里团、怀洪、百朋4个村1.86万亩水田连成一片，地势平坦，水源丰富，土壤肥沃，是种植莲藕的理

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 61

鲁比葡萄获得高产、高效，靠的是品质和品牌。近几年来，鲁比葡萄基地广泛推行标准化栽培和绿色理念，追求产业的高产、优质、高效。2009年，鲁比冬葡萄被中国果品流通协会评为“中华名果”，鲁比村被自治区人民政府办公厅授予“广西双季葡萄村”。在葡萄技术专家和葡萄协会的指导下，以有机肥为主导，培肥地力；以“三避”技术为应用，减少农药的施用；以疏果技术的推广，提高优质商品果总量。葡萄技术专家和葡萄协会给出的管理

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 59

水油堆，壮家特色小吃之一。水是广西柳江县洛满镇的一道名小吃，已被该县列为第一批非物质文化遗产名目。在一些古老的街道或者学校附近，经常可以看到上了年纪的老人，仅凭着一个锅头，一堆炭火，一瓶油，一盆面粉，一碗芝麻，转瞬之间，白面在油锅里上下翻腾，白进黄出，一股浓浓的香味在街道上空弥漫，久久不散。
除了柳江，在柳州，乃至广西，很多地方都有老人家在街边做水油堆。不过，这种几毛钱的生意，做的人是越来

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 60

鸡豆花是四川地区汉族传统名菜，至今已有百余年的历史。此菜为四川厨菜的看家菜，成菜颇有特色，为川中清淡醇厚的代表菜之一。
一道制作极为精细的工艺菜肴，在四川道佛宫观，香积厨有“吃鸡就似鸡”、“吃肉就似肉”的烹饪技艺，即将素料制成有荤味的菜肴，即所谓“以素托荤”。

[风味特点]

1.“鸡豆花”是四川的传统名菜，至今已有百余年的历史。此菜为四川厨菜的看家菜，成

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 62

天池藕粉，为地理标志保护产品。天池藕质地肥厚，细嫩清香，属藕中上品。感官特色：色泽为白色或微黄，均匀一致；呈小颗粒或粉末状。冲调后为半透明凝胶状，有光泽；具有鲜藕的清香，爽口润滑，粘度高，起丝状。

特点：
天池藕粉产自资阳市乐至县，因其原料莲藕原产于该县天池，并品质最佳而得名。乐至县莲藕种植广泛，以砚山脚下的天池所产最负盛名。天池藕质地肥厚，细嫩清香，属藕中上品。天池藕粉

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 59