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- 彭州柚
彭州柚,主产四川彭州市。树势强壮,树冠高大,枝梢较密。果实近圆或扁圆形,单果重1000~1500g。
简介彭州柚,主产四川彭州市。树势强壮,树冠高大,枝梢较密。果实近圆或扁圆形,单果重1000~1500g。果面黄色,较光滑,皮厚1.2em。果肉白色,脆嫩化渣,多汁,酸甜适口,风味较浓。每lOOml果汁含总糖7.18、总酸0.66g、维生素C47.34mg,可溶性固形物10.4%,可食率75作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 63
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- 彭州洋芋
洋芋,又名土豆、山药蛋,学名马铃薯。原产于南美,17世纪中叶由荷兰传入中国,故称
作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 63
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- 隆丰蒜苔
隆丰蒜苔色鲜嫩脆,蒜味浓纯,远销10多个省区,全镇每年蒜种植面积达2万亩左右,总收入达3000多万元,成为推动全镇经济发展和农民增收的一大支柱。
简介隆丰蒜苔隆丰蒜苔,是四川省彭州市隆丰镇蔬菜基地之一。大蒜、蒜苔盛销西北、东北各省,享誉全国,素有“中国大蒜、蒜台第一乡”之称。隆丰蒜苔色鲜嫩脆,蒜味浓纯,远销10多个省区,全镇每年蒜种植面积达2万亩左右,总收入达3000多万元,成为推动全镇经作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 56
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- “和尚”包子
如果你曾在藏民族做客,就会发现,在矮脚藏桌上虽然少不了什么手抓肉、油炸果、各种糕点和牛奶饮料等;但要说菜肴主角,则和“和尚”包子。这种包子大小和小笼包子差不多,特点是包子内有汤,包子皮为死面。因寺院里的和尚爱做这种包子,所以人们称它为“和尚”包子。
和尚包子馅种类繁多、颇具特色。比如肉包子有牦牛肉馅、獐子肉馅、鹿肉馅、野兔肉拌熊膘馅、岩羊肉合岩羊板油馅……“素”包子有人参果馅、酥油糌粑馅作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 60
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- 金川雪梨
金川雪梨为地理标志证明商标,产于四川省阿坝藏族羌族自治州金川县。金川雪梨皮薄如纸,脆甜如蜜,汁多欲滴,嚼之味浓、馨香无渣,余味悠长,营养价值丰富,深受消费者喜爱。
特点:
金川雪梨果实倒卵形,果柄肉质酷似鸡腿,又叫“大金鸡腿。金川雪梨皮薄如纸,脆甜如蜜,汁多欲滴,嚼之味浓、馨香、无渣,余味悠长。该品种果大、外观光洁、果肉脆嫩化渣、汁多味甜。
产地介绍:<作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 57
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- 金川秦艽
金川秦艽为地理标志保护产品,主产于四川省阿坝州金川县。秦艽是中国重要的传统中药之一,其喜湿润、凉爽气候,耐寒,怕积水,忌强光,是治风湿关节痛、结核病潮热、黄疸等症的主药之一。
特点:
药用价值
金川秦艽性辛味苦,归胃、肝、胆经。功能主治祛风湿,清湿热,止痹痛。用于筋脉拘挛,骨节酸痛,日晡潮热,小儿疳积发热。药性润而不燥,无论寒湿、湿热、痹证新久,皆可应用。在配伍方作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 59
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- 金川多肋牦牛
金川多肋牦牛为农产品地理标志产品,主产于四川省阿坝州金川县。其具有15对肋骨,比一般牦牛多一对,其肉色鲜红,有光泽,肌肉弹性强,外表微湿,不沾手,营养价值也居同类牦牛之冠,受消费者所喜爱。
特点:
金川多肋牦牛是牦牛新类群,分布于金川县,具有15对肋骨,比一般牦牛多一对肋骨,是世界上现有牦牛品种中最为特殊的群体。在自然放牧条件下,其母牛初产年龄在3岁,比其他品种早一年产犊作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 64
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- 火龙珍珠鲍
此菜精选优质鲍鱼与鸽蛋、菜心为原材料,并辅以高汤、姜片、、葱段、料酒等调味料精制而成,其造型新颖,型态美观,软烂香浓,营养滋补。
作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 60
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- 骨香多宝鱼
此菜精选优质多宝鱼与鲜芦笋为原材料,并辅以浓缩鸡汁、姜片、蒜片、葱段、鲜红椒等调味料精制而成,其造型新颖,独具匠心中又见其深厚的火候功夫,肉滑爽口,鱼骨酥脆,营养可口。
作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 55
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- 盐水对虾
盐水对虾是防城港的名吃,色红肉嫩,清爽鲜香。对虾营养丰富,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 60
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