吴厝淮山，为地理标志保护产品。产地范围为广东省揭阳市揭东县所辖行政区域。主要产地为玉湖镇吴厝村。
淮山，又名淮山茨、淮山药、山药，是一种多年生藤绕草本植物，肉色乳白，味甘粉足，含蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。具有补脾益胃、补肺益肾的功效，既是食用的佳蔬、保健食品，又是一种名贵的中药材。
“吴厝淮山”是广东省揭东县一大农业特色品牌，主要产地为玉

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 64

炸姜薯卷是一道色香味俱全的汉族小吃，属于粤菜系。
特点：
清甘香甜，粉中带爽。
把姜薯用刀切成片，放进蒸笼炊熟，炊熟后趁热倒在砧板上，用刀压烂，揉压成姜薯蓉待用。再将糖冬瓜片、橘饼用刀切成幼丝。猪网油用清水漂洗干净，摊开泌干水分待用。将姜薯蓉加入白糖50克进行搅揉，搅至白糖稍溶化时，再加入冬瓜片丝、橘饼丝稍拌压均匀。然后把已洗好的猪网油摊开，撒上生粉，把姜薯蓉分别放在猪网油

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 65

桃山格篮
桃山格篮（也称介蓝）源产地在炮台红门楼，有菜支软、茎粗、生菜叶油绿特点，爆炒后其色益发油翠欲滴，引人垂涎。
桃山格篮烹调十分讲究，以猛火、肥油，鲜腥勾兑而出名。可配以鱿鱼、、肉片、香茹、豆腐干丝，在猛火中0一、二分钟即可上盘。成菜的格蓝依然栩栩如“生”，其菜入口香、酥、脆，是潮汕地方酒席上不可多得的佳肴，有“青龙出海”之称。
“格篮”这个名字在当地还有一个美丽的传

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 62

凡到榕江的人，如若不吃上一碗“榕江米粉”，可说是虚此一行。
榕江米粉产生的年代较长，至今约有250年历史。它的制作方法是：先将黏米浸泡透水，磨成米浆，再舀取适量米浆，用开水兑热，调成米汤状(俗称“熟欠”)。兑欠是制粉的关键，欠不熟，粉无精丝(即不韧)，因此，一定要将“熟欠”与米浆拌匀(各一半)，边兑边舀。制粉时，先烧开一大锅水，再将已兑好的米浆用小瓢舀进“酿粉盘”(用薄锡皮制成，直径约30

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 62

“羊瘪“，一个奇怪的名字。不知者以为又是牛鞭、羊鞭一类的壮阳美食，其实不然。羊瘪是榕江县的一种美味，侗、苗、等少数民族款待宾客的佳肴。宰杀香羊之后，将羊肚、小肠内正在消化或已经消化的食物滤取绿色的液体，以花椒、生姜、芫荽、桔皮、大蒜、朝天辣等配料油煎。爆炒羊肉、羊杂时，放人羊瘪调味，瘪味羊肉味香汁浓，清凉微苦，增进食欲，还可补肾、健胃、清火。
瘪是一种极为古怪，味道苦涩的食物，它是将新屠宰

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 68

锡利贡米由于清香可口，品质极佳，稻株（苗）、稻穗、米饭均弥漫香气，当地俗称“香稻”、“香米”，有“一家煮饭十家香，一寨煮饭香十里”之美誉。当地百姓多用于产妇、婴幼儿和老弱病人滋补膳食。
产品特征：榕江锡利贡米来源于榕江县传统优质常规稻“锡利油粘”。由于清香可口，品质极佳，稻株（苗）、稻穗、米饭均弥漫香气，当地俗称“香稻”、“香米”，有“一家煮饭十家香，一寨煮饭香十里”之美誉。当地百姓多用于

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 64

种中文名：暗紫贝母种拉丁名：FritillariaunibracteataHsiaoetK.C.Hsia科中文名：百合科科拉丁名：Liliaceae属中文名：贝母属属拉丁名：Fritillaria国内分布：产四川西北部（松潘、若尔盖、马尔康、刷经寺、洪源、理县）和青海东南部（兴海、河南、果洛、班玛）海拔：3200-4500命名来源：[ActaPhytotax.Sin.15(2):39.f.4:2-

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 64

若尔盖藏系绵羊肉为地理标志证明商标，产于四川省阿坝藏族羌族自治州若尔盖县。原生态的自然环境造就了藏系绵羊肉升等的肉质、美味的口感和丰富的营养价值，其品质优于普通的肉类食品，被广大消费者所喜爱。

特点：
藏系绵羊在原生态的环境中成长，一生中采食无污染的草料，也大量摄入生长在草原上的各种名贵药材，造就了其上等的肉质及丰富的营养价值。其肉质的鲜美，营养丰富，高蛋白，低脂肪，血红

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 63

若尔盖牦牛肉为地理标志证明商标，产于四川省阿坝藏族羌族自治州若尔盖县。牦牛独特的生长环境造就了非同一般的牦牛肉，牦牛肉不仅味道鲜美，而且营养价值也优于普通肉类，被誉为“肉牛之冠”，此品具有低糖、低盐、低脂肪，高营养、肉质鲜嫩、天然野味的特点，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用，是符合当今世界广大消费者绿色需求的营养食品和保健食品，为广大消费者所喜爱。

特点：

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 64

龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜，具有清热去湿，旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，因而倍受人们喜爱，并畅销中外。
梧州龟苓膏地理标志产品保护范围以广西壮族自治区梧州市《关于梧州龟苓膏申报地理标志产品保护的函》（梧政函〔2005〕231号

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 70