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自制纯手工凉皮

奈寻味美食菜谱大全自制纯手工凉皮需要食材高筋面粉:,黄瓜:,芝麻酱:,自制辣椒油:,蒜:,盐:,芝麻油:,自制纯手工凉皮做法步骤将高筋面粉加一点点盐和适量清水揉成光滑的面团静至半小时,然后在面盆里加没过面团高度的清水揉搓像揉衣服一样洗到面团出筋面水浓稠取另一个盆加清水面团放进去继续揉洗直至完全只有筋然后将面筋上锅蒸熟面水只留前两次的倒到一个盆里静至半小时后上面有清水分离出来将其倒掉只留下面的澄面浆

作者 : 韩俊 时间 : 2025-04-18 浏览 : 132

自制番茄沙司+夏天的味道

奈寻味美食菜谱大全自制番茄沙司+夏天的味道需要食材西红柿:1500g,洋葱:35g,大蒜:20g,柠檬:6g,白醋:6g,盐:15g,糖:35g,色垃油:25g,自制番茄沙司+夏天的味道做法步骤西红柿洗净控干,切好葱蒜待用

作者 : 韩俊 时间 : 2025-04-18 浏览 : 118

自制吐司披萨

奈寻味美食菜谱大全自制吐司披萨需要食材切片面包:四片,火腿肠:1根,洋葱:适量,玉米粒:适量,奶酪碎:适量,西红柿:适量,苹果:适量,番茄酱:,自制吐司披萨做法步骤这些东西可以做两种口味的,火腿切丁

作者 : 韩俊 时间 : 2025-04-18 浏览 : 126

自制披萨

奈寻味美食菜谱大全自制披萨需要食材高筋面粉:100克,糖:5克,奶粉:4克,温水:60克,酵母:1克,黄油:7克,杏鲍菇:一根,理解:半根,小火腿肠:3根,风干肠:一袋,芝士:200克,番茄酱:,自制披萨做法步骤准备饼底配料,用温水把酵母搅拌均匀倒入面盆里,用筷子搅拌揉成面团,加入黄油继续揉,把面团放到盆里拿保鲜膜盖上发酵一小时。

作者 : 韩俊 时间 : 2025-04-18 浏览 : 119

自制【披萨】

奈寻味美食菜谱大全自制【披萨】需要食材腊肠:小半截,胡萝卜:小截,青红辣椒:各半截,丝瓜:半截,面粉:适量,鸡蛋:2个,西红柿:1个,西兰花:1朵,胡椒粉:适量,盐:适量,自制【披萨】做法步骤准备好的材料,玉米跟青豆没有用上。,把红萝卜和丝瓜都切成丝

作者 : 韩俊 时间 : 2025-04-18 浏览 : 114

自制迷你披萨

奈寻味美食菜谱大全自制迷你披萨需要食材面粉,酵母,水,盐:揉一块面团等发酵,彩椒,火腿,披萨酱,马苏里拉:,黑胡椒,蘑菇片,cheese粉:,圆形淋膜纸托(或4-5寸菊花派盘):,自制迷你披萨做法步骤发面这块可以是馒头面,也可以是做面包的面,一发完成后,排气-切割-滚圆-擀成圆饼(注意别太厚)像包子皮的厚度就行,稍微整形,放在模具中,放在烤箱里,在里面放一盘热水提高温度湿度

作者 : 韩俊 时间 : 2025-04-18 浏览 : 113

自制凉皮/面筋

奈寻味美食菜谱大全自制凉皮/面筋需要食材高筋面粉:50克,水:280克左右,盐:5克,酵母:1克,自制凉皮/面筋做法步骤面粉加水加盐和成光滑的面团,然后盖上保鲜膜和湿布醒40分钟。,醒完再揉几分钟。

作者 : 韩俊 时间 : 2025-04-17 浏览 : 173

自制披萨酱(番茄酱)

奈寻味美食菜谱大全自制披萨酱(番茄酱)需要食材番茄:1000g,洋葱:200g,番茄膏:50g,橄榄油:适量,黑胡椒:适量,香草:适量,迷迭香:适量,盐:适量,自制披萨酱(番茄酱)做法步骤番茄洗干净,放入开水中烫一下去皮

作者 : 韩俊 时间 : 2025-04-17 浏览 : 215

自制披萨和面托

奈寻味美食菜谱大全自制披萨和面托需要食材高筋面:500克,酵母粉:25克,鸡蛋:2个,橄榄油:20克,白糖:20克,盐:15克,水:140克,番茄酱,西红柿,洋葱,蒜末等:适量,阿里根奴:适量,马苏里拉芝士丝:适量,自制披萨和面托做法步骤上面的配方都是面托的配方,按照比例称好和成面团,水可以分次放,接下来就是面团醒发,给大家科普一下,醒面的最佳环境是35度左右,湿度在60-80%左右,烤箱有醒发功

作者 : 韩俊 时间 : 2025-04-17 浏览 : 133

自制凉皮

奈寻味美食菜谱大全自制凉皮需要食材高粉:250克,水:125克,酵母:1克,黄瓜:,白糖:,辣椒油:,蒜:,麻酱:,白醋:,生抽:,盐:,鸡精:,熟花生米:,自制凉皮做法步骤面粉加水和成团醒10分钟,加水洗面(两手像搓衣服一样搓洗)

作者 : 韩俊 时间 : 2025-04-17 浏览 : 117

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