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自制旺旺煎饼

更新于: 2025-04-22分类: 自制食材 阅读: 11

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

全蛋1个
蛋黄1个
白糖60克
无盐黄油20克
低筋面粉100克
黑芝麻适量

步骤

自制旺旺煎饼

1. 一个全蛋加一个蛋黄放入碗里,加入白糖。

自制旺旺煎饼

2. 用蛋抽打至发白,白糖融化,放一旁备用。

自制旺旺煎饼

3. 黄油隔水融化。

自制旺旺煎饼

4. 倒入鸡蛋液里,搅拌均匀。

自制旺旺煎饼

5. 筛入低筋面粉。

自制旺旺煎饼

6. 用刮刀翻拌均匀没有干粉。

自制旺旺煎饼

7. 大口圆形裱花嘴装入裱花袋。

自制旺旺煎饼

8. 套在杯子上备用。

自制旺旺煎饼

9. 把面糊装入裱花袋,预热烤箱180度。

自制旺旺煎饼

10. 挤入铺了油纸的烤盘,一定要铺油纸哈!不然烤好了很难拿出来。

自制旺旺煎饼

11. 撒上黑芝麻。

自制旺旺煎饼

12. 再盖一张油纸。

自制旺旺煎饼

13. 用平的工具压的扁一点,大小适中。

自制旺旺煎饼

14. 放入预热好的烤箱里,180度10分钟。

自制旺旺煎饼

15. 取出来,把上面的一层油纸拿掉。

自制旺旺煎饼

16. 放入烤箱继续烤130度15分钟。

自制旺旺煎饼

17. 上色满意就从烤箱里拿出来,凉透了再吃,很脆很香很甜,一定要凉透,不然不脆。

自制旺旺煎饼

18. 成品。

自制旺旺煎饼

19. 成品。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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