福满楼红豆酥

更新于： 2026-07-30分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 水油皮所有材料放入盆内，用筷子搅拌成团，再用手揉成面团，盖保鲜膜醒面15分钟。

2. 油酥材料放盆，用筷子搅拌成团，盖保鲜膜松弛。（油酥面团有点稀没关系）

3. 红豆馅分成12个25克左右个剂子，揉成圆球。

4. 水油皮均分成12个小剂子，油酥也分成12个小剂子，（均分就好）揉圆。

5. 取一个水油皮，擀成圆片，包入油酥。（油酥有点软，没关系，借助刮板把油酥铲起来放进油皮就好了）

6. 捏成包子的样子。

7. 翻过来擀成长舌状。

8. 自下而上卷起，放旁盖保鲜膜，待用。

9. 所有面团依次做好。

10. 全部做完后，取过第一个卷，按扁，擀成长条。

11. 自上而下卷成卷。

12. 盖保鲜膜待用，全部依次做好。

13. 取过一个卷，两头向中间压下，整理成圆形。烤箱预热上下火190度。

14. 擀成圆片，包入红豆馅球。

15. 虎口收圆，捏紧。

16. 翻过来，稍稍按扁。

17. 放入预热好的烤箱上下火185度烘烤20分钟即可。

18. 成品。

19. 晾凉后用印章沾红色食用色素点缀就好了。

20. 成品。

21. 成品。

小贴士

1、新手建议全程盖保鲜膜操作。

2、醒面时间不可太长，时间太长油皮水分蒸发，会干硬。

3、烤箱脾气不同，温度不同，各位小主根据自己烤箱调整。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

上一篇：沙琪玛

小吃相关推荐