略阳杜仲

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

杜仲是杜仲科杜仲属仅存的孑遗植物，是稀有濒危植物，具有较高的药用价值和科研价值。
略阳杜仲，是地理标志保护产品，主产地区为陕西汉中略阳县境内。
特点：
仲有：“味辛，平、无毒。治腰脊痛，补中、益气、坚筋骨、强志、除阴下痒湿、小便余沥。久服轻身耐老”之药效，是传统名贵中药材。
药用价值：
杜仲是中国名贵滋补药材，所含游离氨基酸极少，含有的少量蛋白质是和绝大多数食品类似的完全蛋白，能够水解检出对人体必需的8种氨基酸。杜仲含有15种矿物元素，其中有锌、铜、铁等微量元素，及钙、磷、钾、镁等宏量元素。现代研究杜仲具有清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球药理作用。《玉楸药解》记载：“益肝肾，养筋骨，去关节湿淫。治腰膝酸痛，腿足拘挛。”功效补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎。 治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力。肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症。《神农本草经》列为上品。
产地简介：
陕西省汉中市略阳县，坐落于陕西省西南部，秦岭南麓、嘉陵江河畔、汉中盆地西缘，与甘肃陇南市交界，周围都是秦岭山脉，气候温和，特别适合各种中药材的生长，被药物学专家称之为“地球上同纬度地区生态环境最好的区域”,也因此享有“生物基因库”、“种质资源库”和“天然药库”的美誉。全县有药用动植物143科489种，其中种子植物424种、孢子植物19种、动物药材46种，仅国家挂牌收购的就有172种。国家重点保护的42种野生中药材，在略阳境内分布的就有12种。略阳县广大群众历来就有种植中药材的传统习惯，积累了丰富的经验和技术人才，为略阳杜仲的产量和品质提升奠定了基础。
保护范围：
略阳杜仲地理标志产品保护范围为陕西省略阳县城关镇、横现河镇、金家河镇、郭镇镇、西淮坝乡、接管亭镇、何家岩镇、史家院乡等21个乡镇所辖行政区域。

历史文化

杜仲在许多古典医药书籍中均有记载。《神农本草经》谓其“主治腰膝痛，补中，益精气，坚筋骨，除阴下痒湿，小便余沥。久服，轻身耐老。”杜仲是中国特有药材，其药用历史悠久，在临床有着广泛的应用。迄今己在地球上发现杜仲属植物多达14种，后来它们在大陆和欧洲相继灭绝。存在于中国的杜仲是杜仲科杜仲属仅存的孑遗植物，它不仅有很高的经济价值，而且对于研究被子植物系统演化以及中国植物区系的起源等诸多方面都具有极为重要的科学价值。现己作为稀有植物被列入《中国植物红皮书-稀有濒危植物》第一卷。

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