香酥炸鸡翅
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 鸡翅 | 500克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 30克 |
| 淀粉 | 30克 |
| 面包糠 | 40克 |
| 盐 | 3克 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 食用油 | 200克 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 白糖 | 5克 |
步骤

1. 食材准备好

2. 鸡翅冲洗干净

3. 控干水分划两刀

4. 放入生抽

5. 放入白糖和盐

6. 放入胡椒粉

7. 抓拌均匀

8. 静置腌制半个小时

9. 准备3个碗分别放入鸡蛋液 面包糠 面粉和淀粉混合

10. 腌好的鸡翅先放入面粉里滚一圈

11. 放入鸡蛋液里滚一圈

12. 最后均匀裹上面包糠

13. 做好备用

14. 炸锅放入食用油油温6成热放入鸡翅小火慢慢炸

15. 炸至金黄 捞出

16. 凉凉 食用

17. 酥脆可口
小贴士
炸制时 火力不要太大以免外皮颜色过重鸡肉不能熟透小火慢炸。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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