吴厝淮山

更新于： 2024-06-20分类：小吃阅读： 64

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

吴厝淮山，为地理标志保护产品。产地范围为广东省揭阳市揭东县所辖行政区域。主要产地为玉湖镇吴厝村。
淮山，又名淮山茨、淮山药、山药，是一种多年生藤绕草本植物，肉色乳白，味甘粉足，含蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。具有补脾益胃、补肺益肾的功效，既是食用的佳蔬、保健食品，又是一种名贵的中药材。
“吴厝淮山”是广东省揭东县一大农业特色品牌，主要产地为玉湖镇吴厝村，种植历史最早在解放初期。“吴厝淮山”，因为其淮山的产地为玉湖镇吴厝村，因此被称为“吴厝淮山”,是广东省揭阳市揭东县一大农业特色品牌。
感官特色：
条形顺直、表皮较光滑、须根稀疏，肉质坚实、口感较粉
产地范围：
吴厝淮山地理标志产品保护产地范围为广东省揭东区所辖行政区域。
专用标志使用：
吴厝淮山地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向广东省揭东县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广东省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。吴厝淮山的法定检测机构由广东省质量技术监督局负责指定。

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