南部脆香甜柚

更新于： 2024-06-20分类：小吃阅读： 67

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

南部脆香甜柚，为农产品地理标志产品，产地范围包括四川省南充市南部县南隆镇、金星乡、枣儿乡、老鸦镇、盘龙镇、群龙乡、平桥乡、东坝镇、马王乡、梅家乡、铁佛塘镇、大富乡、石河镇、河东镇、永定镇等33个乡镇。

特产特征：四川南部脆香甜柚栽培历史较短，是20世纪50年代从苍溪县实生柚树中选出的优良株系。1978年南部县从苍溪引进，经良繁推广鉴定表明，南部县具有该品种最适宜的气候条件和土地条件，其早产性、丰产性、耐贮性、抗逆性等各项指标与原产地相同，品质比原产地更佳，成熟期提前10天。

脆香甜柚的树势中等，树冠圆头形，半开张，枝条短粗，叶片椭圆，中等大，翼叶较小，叶色浓绿、厚，向内卷，叶柄粗短，果实倒卵形，单果重1 300g左右，顶部平圆，花柱多宿存，蒂部小，微凹具放射状沟纹，皮绿、光滑、较薄、油胞大，稀凸，果心大而空，瓤瓣13~18，果肉白色微黄。

营养价值：南部脆香甜柚其早产性、丰产性、耐贮性、抗逆性等指标与原产地相同，品质比原产地更佳，成熟期比原产地提前十天，果汁增加0.3％可溶性固性物增高，维生素C含量较高，具有脆嫩化渣、香气可口、风味浓甜、舒血顺气、止咳消痰之功效，是理想的保健绿色食品。

产地特征：四川省南部县位于四川盆地东北部，嘉陵江中游。南部县境内丘陵起伏,其地势西北高、东南低，地貌多以低山丘陵为主，平均海拔高度400-600米。南部县属中亚热带湿润季风气候区，由于秦岭、大巴山脉形成天然屏障，北方冷空气不易入境，所以境内无严寒，气候温和，季风显著，雨量充沛；虽日照偏少，但四季分明。各方面非常适宜柑橘类作物生长和积累糖分。

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