苹婆是什么水果

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

苹婆，乍一看还以为是苹果，不过却是和苹果风马牛不相及的植物果实哦！苹婆生活在我国南方地区，在越南、印尼、印度等其他亚洲国家也有分布，相信大多数人看到它的第一反应还是“这是啥？”

苹婆是什么水果

苹婆是一种并不常见的水果，相信很多人都没有见过，苹婆又被称为“凤眼果”，吃过它的人一定知道它的果实并不是简单的一个，而是分为四五个分果，寓意还是很不错的哦，多子多福嘛。苹婆的种子是可以食用的部分，一般是把它煨熟了来吃，味道和我们平时的栗子挺像的，没吃过的人可以想象哦！

苹婆的原产地是在中国、越南、印度、印度尼西亚等亚洲国家，而在我国范围内，以广东比较常见，其实这与广东人的传统习俗有关，苹婆果实常被用来作为祭祀的祭品，遵循传统祭祀风俗的广东人会在庭院种植这种树木，果实是七姐诞的祭品。但是由于苹婆的产量比较少，而且现在也只有零星的种植，因此广东一些地区也常用假苹婆来代替，这样看来，它并不是一种普遍的果实，大家没见过也不足为奇了。

苹婆的功效

苹婆这种不太常见的植物在传统中医中还是有一席之地的哦，让我们来看看苹婆到底有哪些功效吧！

1、主治痢疾

治疗痢疾是苹婆的主要功效，它的性温，可以缓解腹痛，治疗腹泻、肠胃炎等。

2、治疗风湿性炎症

苹婆在古方中有治疗类风湿性关节炎、风湿性腰腿痛等症，还能治疗跌打损伤。

3、治疗胃溃疡

在壮药的记载中，苹婆的根还能治疗胃溃疡，树皮则可以治疗哮喘。

除了以上这些功效，苹婆还有养肝明目、清热止咳和消热气的功效，虽然它在我们的生活中并不常见，但是这类古老的功效却是不容否认的。

苹婆怎么吃

相信吃货们最为关心的还是苹婆到底应该怎么吃？其实在每年的7、8月份是苹婆的收获季节，这时候采摘的苹婆只需要晒干就可以买回来了，不需要什么特别的加工过程。我们吃苹婆一般都是吃果仁，蒸啊，煮啊，甚至烤和红烧都是可以的，怎么吃就看你喜欢了，因为它的味道和板栗有些像，所以相信很多人都爱吃。

苹婆可以放入锅中用沸水煮熟，然后剥去外面一层黑色的皮，只吃里面白色的仁，可以看到煮过之后的苹婆果仁是乳白色的，而且质地还比较软，吃起来有一些甜味，而且还有些汁呢，这一点倒是比板栗好吃。生活在广东的人们应该吃过凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等菜肴，其实这里的凤眼果就是苹婆，怎么样，你们爱吃吗？

苹婆是哪里产的

苹婆对很多人来说是不是都比较陌生？其实这与它的产地有关哦，苹婆的原产地是我国的南部，以及印度、越南、印尼等南亚和东南亚国家，在我国主要就是在广东地区稍微常见一些，所以很多人都没见过也是正常啦！除了广东以外，广东、云南、福建和贵州、台湾等地都有见苹婆的种植，但是苹婆在广东还是更常见一些，这可能与广东的传统风俗有关。

广东比较好的传承了传统的祭祀风俗，在每年的七姐诞时，一些广东人会用苹婆来作为祭品，因此在一些人家的庭院中还有苹婆的种植，但是由于苹婆的产量很小，而且种植得都比较零星，所以也有不少人用假的苹婆来代替，当然，这也与祭祀的风俗慢慢淡化有关，生活在广东地区的人还有见过吗？

苹婆在哪有卖的

苹婆由于主要产地在南方一些省市，所以在这些地区应该可以买到苹婆，但是由于这种植物现在种植得比较少，而且大家也用的少，因此还是不怎么好买的，就有不少人在网上询问哪里可以买到苹婆。苹婆主要产地广东等地，那么在广州哪里可以买到苹婆呢？有人专门去实地看了看，发现在广州不少的水果市场都没有这种东西，不过还是有人发现在白云区九佛镇的水果世界有苹婆销售，可见苹婆现在已经成了稀有的水果了，想买到都不简单呢！

聪明的你肯定会想到在网购网站上试试，这可就不会让你失望了，万能的某宝就有苹婆的出售信息，价格一般都是在15~20元一斤，如果真的想试试这种越来越稀少的食物，不妨买回一些试试吧！

真苹婆与假苹婆的区别

神马？苹婆也有假的？话说真的都不常见呢！我们上文就说过，生活在广东的人们有时会用假苹婆来作为祭品，看来果然是有假的存在呢，那么火眼金睛的我们应该如何判断苹婆的真假呢？我们主要从叶子和果实亮点来定真假。

1、苹婆的叶子一般是阔矩的圆形，也有矩圆状的椭圆形，而假苹婆的叶子就宽多了，近似披针形，一句话就是说假苹婆的叶子比真苹婆窄；

2、苹婆的果实是多子的我们都知道，正常的苹婆果实荚中一般会有1~3颗小果实，比蚕豆还略大，而假的苹婆则有5~7颗小果子，只有花生米的大小。

怎么样？分辨真假苹婆的技能你get了吗？日后有机会看到或者吃到苹婆，你也能在朋友面前显摆显摆了。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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