菠萝果的营养价值

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

菠萝果因果实被包在一层薄如蝉翼的外衣里，因此又名姑娘果、金灯果。这种水果红色的可入药，黄色的可直接食用，有着极高的营养价值和药用价值。那么菠萝果的营养价值主要表现在哪些方面？菠萝果是所有人都适合食用吗？今天我们就揭开菠萝果的神秘面纱，对菠萝果的营养价值及相关知识做进一步的了解。

菠萝果的营养价值

常见的菠萝果有红色的和黄色的两种，红色的药用价值较高，多是作为药材服用；黄色的味道更好，更适合作为水果食用。

黄色的菠萝果含有人体必需的18种氨基酸，且含有多种矿物质和维生素，是一种纯天然的富硒水果。它具有润喉止咳、通便利尿、生津开胃、美容养颜、降血压和防癌抗癌的作用，还能够增强人体免疫力。

同时，菠萝果因含有较多的铁元素，对再生障碍性贫血有一定的疗效。更有研究发现，菠萝果中含多种甾醇和植物化学元素等活性物质，具有消除自由基、降脂、降糖、降压和预防多种疾病的功效。

菠萝果的食用方法

菠萝果的食用方法主要有三种，一是直接当做水果食用，二是酿酒，三是入药。

菠萝果在作为水果食用时，不仅可直接食用，还可做成果汁、果酱、果饼、蜜饯等，制作方法与其他水果的一样。

菠萝果果干在一些地方是用来酿酒的，味道十分香醇甜美，可保存很长时间。是以，在非菠萝果成熟的季节，我们可以利用菠萝果酿制的酒来解馋。

菠萝果入药时，多是晒干后煎水服用，与其他中草药一样，具有治疗多种病症的作用。

菠萝果的皮可以吃吗

成熟的菠萝果可以直接当做水果食用，味道甘甜多汁，很是爽口。那么菠萝果是不是可以连皮带肉的食用呢？

菠萝果的果皮可以吃。在将那一层像灯笼一样的皮扒开后，才是真正的菠萝果实，洗净后是可以直接吃的。

并且，红色的菠萝果皮是一种中药，有止咳化痰下火的作用，用来煮水喝还可以辅助治疗久咳不愈症。

菠萝果吃了会上火吗

菠萝果性质寒凉，且有清热解毒的功效，是治疗咳嗽、咽喉肿痛、肺热等病症的良药，是以，吃菠萝果不会上火。

虽然说吃菠萝果不会上火，但我们还是需要注意不能吃太多的菠萝果。一次性吃太多的菠萝果，不仅会加重肠胃负担，引起肠胃不适；还会发胖。

吃菠萝果不会上火，那么上火了吃菠萝果可以吗？

专家表示，上火的时候可以吃菠萝果，菠萝果有清热解毒的功效。上火的时候还要注意多喝水，避免吃辛辣油腻的食物，避免上火更严重。

菠萝果的适宜与禁忌人群

菠萝果是药食两用的水果，受到不少人的喜爱，每当果实成熟的季节人们也是格外的疯狂。不过，由于菠萝果的特殊性，大家在吃的时候一定要悠着点，因为菠萝果也不是每个人都能吃的。

我们先说菠萝果的适宜人群。从菠萝果的功效与作用来说，菠萝果是适合大部分人群食用的，尤其适合上火、咽喉肿痛、扁桃体炎等患者食用。

对贫血患者而言，菠萝果也具有一定的治疗作用，是以这类人群同样适宜食用。

再来说说菠萝果的禁忌人群。在《闽东本草》一书中提到菠萝果“有堕胎作用，孕妇忌用”，因此，孕妇不宜食用菠萝果。

在《陕西中药志》中提到，“虚泄泻者忌用。”所以，身体虚弱和容易腹泻的人群也不宜食用菠萝果。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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