圣诞咖喱鸡饭
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
鸡胸肉 | 1块 |
米饭 | 1碗 |
胡萝卜 | 半个 |
土豆 | 半个 |
洋葱 | 1/3个 |
橄榄油 | 30克 |
料酒 | 1勺 |
番茄酱 | 适量 |
咖喱 | 1块 |
步骤

1. 米饭蒸熟盛出一碗备用。

2. 鸡胸肉去筋膜切小块,土豆胡萝卜洗净去皮切小滚刀块,洋葱切条备用。

3. 在鸡胸肉中加一勺料酒抓拌均匀腌制10分钟。

4. 锅中适量橄榄油,烧热后下入鸡胸肉。

5. 将鸡胸肉炒变色后下入土豆胡萝卜和洋葱翻炒一下。

6. 加适量温水。

7. 大火煮开后加入一块咖喱。

8. 煮至浓稠。

9. 一丢丢番茄酱加一丢丢水调匀,加适量米饭,抓拌,造型成圣诞老人脸部分形状,颜色略带肉粉色。

10. 再用米饭造型成其他形状后摆盘。(最好带厨房一次性手套以免米饭粘手)

11. 将胡萝卜切薄片,剪成帽子,鼻子,嘴的形状,摆在适当的位置。

12. 用海苔剪成眼睛摆在适当的位置。

13. 将煮好的咖喱鸡浇在米饭旁边,在帽子,鼻子和嘴上在涂一层番茄酱增色。

14. 上桌。

15. 成品。
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