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只是叫法不同—珍珠丸子

更新于: 2024-09-01分类: 小吃 阅读: 59

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

肉末(37肥瘦)220g(6个量)
糯米150g
生姜几片
葱白少量
3g
白胡椒粉2g
2g
料酒5g
蚝油5g
香油3g
胡萝卜6片

步骤

只是叫法不同—珍珠丸子

1. 准备好食材,糯米提前一个晚上泡水。

只是叫法不同—珍珠丸子

2. 胡萝卜洗干净,切6片备用。

只是叫法不同—珍珠丸子

3. 垫在盘底。当托,这样丸子可以保证圆润饱满。

只是叫法不同—珍珠丸子

4. 生姜切碎,泡温水里。

只是叫法不同—珍珠丸子

5. 葱白切末。

只是叫法不同—珍珠丸子

6. 加入到肉末里。

只是叫法不同—珍珠丸子

7. 然后加入所有调料。除了生姜水。

只是叫法不同—珍珠丸子

8. 朝一个方向搅拌均匀,生姜水分两次加入。

只是叫法不同—珍珠丸子

9. 糯米沥干水分,备用。

只是叫法不同—珍珠丸子

10. 肉末一定要充分搅上劲。

只是叫法不同—珍珠丸子

11. 搓成一个丸子,在糯米里打个滚。

只是叫法不同—珍珠丸子

12. 依次搓好,放在胡萝卜片上。

只是叫法不同—珍珠丸子

13. 水烧开,大火15分钟。

只是叫法不同—珍珠丸子

14. 装饰装盘。

只是叫法不同—珍珠丸子

15. 完成

只是叫法不同—珍珠丸子

16. 完成

只是叫法不同—珍珠丸子

17. 完成

只是叫法不同—珍珠丸子

18. 完成

小贴士

肉一定要搅上劲。

糯米要提前泡水。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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