爆炒磷虾

更新于： 2024-09-09分类：小吃阅读： 133

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 备好食材：南极磷虾，老姜，大蒜，小米辣，芹菜；

2. 南极磷虾洗净后，沥干水分，用适量料酒，白糖，白胡椒粉，盐抓匀，腌制15分钟；芹菜切断；老姜、大蒜、小米辣切粒；

3. 炒锅烧热，倒入少量植物油，放入磷虾翻炒；出水后，将磷虾盛出，水、油倒掉；

4. 重新刷锅，倒入稍多一点的植物油烧热；

5. 放入磷虾，煸炒香酥后，起锅；

6. 炒锅留底油；

7. 放入姜粒、蒜粒、小米辣，炒出香味；

8. 放入磷虾翻炒；

9. 调入适量盐、生抽、白糖、白胡椒粉、料酒，炒出香味；

10. 放入芹菜段，继续翻炒；

11. 芹菜炒至断生，关火，盛出；

12. 【爆炒磷虾】做好啦。

小贴士

1、调料可根据个人口味调整；

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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