荷兰豆炒香肠
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
荷兰豆 | 160克 |
香肠 | 1根 |
盐 | 半小勺 |
生抽 | 半汤匙 |
姜 | 1片 |
蒜 | 1瓣 |
步骤

1. 160g荷兰豆。

2. 清水洗净。

3. 去掉两头的筋。

4. 香肠切薄片。

5. 一瓣蒜切碎,一片姜切丝。

6. 水开放入荷兰豆。

7. 焯水30秒钟捞出。

8. 热锅倒入适量油,有微热放入葱姜,小火炒出香味。

9. 放入香肠,文火把香肠煎一下。

10. 大约煎1分钟,煎至两面微焦。

11. 放入荷兰豆,文火炒匀。

12. 放入半小勺盐急火快炒。

13. 放入半汤匙生抽,炒匀即可。

14. 成盘。

15. 脆嫩可口又下饭。
小贴士
①荷兰豆要用沸水焯透或者过油煸熟,要不然会吃了容易引起中毒。
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