大煮干丝

更新于： 2024-09-24分类：小吃阅读： 51

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 虾仁先用料酒和盐腌一下。

2. 豆干先横剖成薄片，再竖着切成细丝。

3. 随后放在开水里汆烫2分钟。

4. 捞出后凉水冲洗一下，沥干水分。

5. 泡发好的黑木耳切成丝。

6. 火腿也切成丝。

7. 起油锅，先把火腿丝煸出香味。

8. 随后倒入高汤。

9. 放入豆干丝，炖上10分钟左右。

10. 然后放虾仁。

11. 还有黑木耳丝。

12. 最后放入小青菜。等青菜变色，放入适量盐，就差不多可以关火了。

13. 出锅装盘。

14. 完成。

15. 完成。

小贴士

火腿是有咸味的，所以最后的盐，建议先尝一下味道，再根据自己的口味适量添加。

木有高汤的话，可以用半个浓汤宝加水代替，不建议直接用清水煮，那个煮出来的味道很寡淡的啦。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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