巧克力甜甜圈

更新于： 2024-09-26分类：小吃阅读： 319

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 因为是新手，怕一会手忙脚乱，所以先把东西称量好，巧克力忘记拿出来了！(泡打粉在面粉里)

2. 两个鸡蛋加上60g白糖，用手抽打蛋器搅打。

3. 搅打均匀以后筛入100g面粉和2g左右泡打粉。继续用手抽搅拌均匀，搅拌的时候花z字搅拌，轻一点，防止面糊起筋。

4. 搅匀之后倒入60g色拉油，继续用之前的手法搅拌。

5. 搅拌到所有的油和面糊混合均匀即可。

6. 甜甜圈模具事先刷油(黄油微波炉融化)，便于脱模。

7. 把面糊装入到一次性裱花袋中。

8. 把面糊挤入模具中，大概挤三分之二左右就好。

9. 烤箱上下165度预热之后把甜甜圈糊放入烤箱中烤20分钟左右！最好守在烤箱边上，等到甜甜圈上色之后就盖上锡纸。(具体烤箱用的温度和时间需要根据自家的烤箱稍微调整。)

10. 时间到了立即脱模冷却。

11. 50g巧克力用温水融化之后，把甜甜圈一半沾上巧克力。

12. 趁巧克力没有凝固之前在上面撒一些糖针就可以了！

13. 第一次做，巧克力沾得不是很均匀，糖针撒得也有点多，还不均匀，需要多多练习，相信以后会更好的。

14. 成品图。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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