南瓜椰蓉面包条
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
高粉 | 300克 |
南瓜泥 | 110克 |
黄油 | 20克 |
水 | 43克 |
蛋液 | 35克 |
炼乳 | 20克 |
奶粉 | 10克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 4克 |
砂糖 | 25克 |
步骤

1. 南瓜切块上锅蒸熟捣成泥

2. 除开黄油一起放入面包机内搅拌20分钟成团

3. 加入软化黄油继续揉一个程序盖保鲜膜入面包机桶内发酵1小时

4. 发酵完毕排气后分割成72克左右一个的团子

5. 取一个团子擀开成椭圆形横放对折

6. 上下对折一次后再次对折收口捏紧

7. 放入密闭空间加热水二次发酵至明显变大

8. 表面切口

9. 涂蛋液

10. 撒椰蓉送入预热好的烤箱170度18分钟即可

11. 出常温纳凉后放入保鲜袋即可。

12. 成品

13. 成品

14. 很好吃

15. 一定要试试
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