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芝麻核桃一口酥

更新于: 2024-10-08分类: 小吃 阅读: 59

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

核桃仁(熟)50g
细砂糖60g
玉米油85g
低筋面粉220g
泡打粉2g
小苏打1g
1g
黑芝麻(熟)15g
全蛋液30g

步骤

芝麻核桃一口酥

1. 准备好食材,泡打粉和小苏打直接和低筋面粉混合均匀,糖和盐放在一起了。

芝麻核桃一口酥

2. 核桃仁装进保鲜袋,用擀面杖压碎。

芝麻核桃一口酥

3. 将玉米油、细砂糖、盐和全蛋液放在一起混合均匀。

芝麻核桃一口酥

4. 加入混合好的低筋面粉、泡打粉和小苏打。

芝麻核桃一口酥

5. 用硅胶刮铲翻拌成团。

芝麻核桃一口酥

6. 加入核桃碎和黑芝麻。

芝麻核桃一口酥

7. 带上一次性手套抓捏成团。

芝麻核桃一口酥

8. 分成8g一份搓圆。

芝麻核桃一口酥

9. 用手掌心按压一下,一个小小的一口酥就做好了。 烤箱上下管160度预热。

芝麻核桃一口酥

10. 依次做好剩下的一口酥,码入烤盘。

芝麻核桃一口酥

11. 送入预热好的烤箱。

芝麻核桃一口酥

12. 上下管160度烤22-25分钟。

芝麻核桃一口酥

13. 烤了10分钟的时候,一口酥开始变色变大了。

芝麻核桃一口酥

14. 一口酥出炉啦!

芝麻核桃一口酥

15. 香酥可口。

芝麻核桃一口酥

16. 一口一个。

芝麻核桃一口酥

17. 好吃到停不下来。

芝麻核桃一口酥

18. 一会儿半烤盘就不见了。

芝麻核桃一口酥

19. 看看,小小的。

芝麻核桃一口酥

20. 近图。

小贴士

核桃仁最好自己烤,烤箱上下管120度烤20分钟即可,黑芝麻我是放在炒锅里小火炒熟的。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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