麻薯包
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
麻薯预拌粉 | 100 |
盐 | 1 |
水 | 35 |
鸡蛋 | 40 |
奶粉 | 3 |
黑芝麻 | 6 |
无盐黄油 | 20 |
卡士达酱 | |
糖 | 18 |
蛋黄 | 36 |
牛奶 | 150 |
玉米淀粉 | 25 |
无盐黄油 | 60 |
巧克力 | 40克 |
步骤

1. 麻薯预拌粉

2. 预拌粉+奶粉+盐+芝麻,拌匀

3. 拌匀

4. 加入水和鸡蛋

5. 移到案板上,用手掌这个部分按压揉匀

6. 有点粘是没问题的

7. 用刮板抄底

8. 加入黄油接着揉匀

9. 分出大约9块,如果粘,可以在手上涂点玉米油

10. 9颗

11. 入烤箱中层135℃_25分钟转130℃_20分钟(后10分钟可以开热风)

12. 出炉

13. 内陷材料蛋黄加玉米面粉加糖

14. 拌匀

15. 牛奶加糖小火加热,到边缘起泡

16. 步骤15倒入步骤14.不断搅拌

17. 倒回小锅里慢火加热并且不断搅拌

18. 糊状即可加入黄油,拌匀即可

19. 从中取出140克左右加入40克黑巧克力,拌匀

20. 用筷子戳出一个洞

21. 挤入内陷

22. 完成啦

23. 如图
小贴士
没什么注意的,如果内陷烧过了粘稠可以加点牛奶拌匀即可
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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