宝宝辅食之小米软饼

更新于： 2024-11-11分类：小吃阅读： 44

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 成品图

2. 食材准备：小米30克，鸡蛋1个，面粉45克，水80克，糖少许（可不放）

3. 小米加适量清水，浸泡约1个小时。

4. 沥干水分

5. 倒入搅拌机，加入80克左右的清水，打成小米浆。

6. 搅拌好的米浆如上图

7. 打入一个鸡蛋和少许糖（可不加）搅拌均匀。

8. 搅拌均匀如上图

9. 倒入45克面粉，搅拌均匀。事实证明，面粉最好过筛，这样才不会有小疙瘩。

10. 搅拌好的小米糊如上图，如流水样，这样摊出的饼才会薄。静置15分钟，使面粉充分吸收水分，

11. 热锅刷油，开小火，用勺子舀一勺面糊从上往下倒入锅里，自动形成圆形。煎至金黄色后翻面继续煎至金黄色就可以了。

12. 怕麻烦的直接倒入锅里，晃动平底锅，使其均匀的平铺锅底一次不要到多了饼尽量摊的薄些才好吃

13. 煎好后，晾凉后就可以让宝宝拿着吃了，健脾养胃小饼，赶快动手做给宝宝吃吧。

小贴士

而调理脾胃的基本方法是食疗和合理喂养。平常多吃些健脾的食物。如淮山药，百合，薏米，莲子等

今天饭团麻麻分享一道脾胃保养品的小米制作而成的软饼。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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