一碗面条+营养早餐馄饨面
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
肉糜 | 85g |
葱姜蒜 | 少许 |
盐 | 1.5g |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
鸡蛋 | 1只 |
小馄饨皮 | 适量 |
面条 | 1人份 |
馄饨 | 15只 |
紫菜 | 少许 |
虾皮 | 少许 |
调味包 | 半袋 |
步骤

1. 准备好食材: 小馄饨我是现包的,详细步骤如下:

2. 首先将搅好的肉糜放入大口器具中。

3. 加入一只鸡蛋。

4. 加入去皮后切碎的葱姜蒜。

5. 加入盐。

6. 加入生抽。

7. 加入料酒。

8. 滴入少许食用油。

9. 用筷子搅拌均匀。

10. 取一张馄饨皮,加入拌好的肉馅。

11. 将馄饨皮对折,折出三角形。如图

12. 再捏出褶皱,可以根据个人喜欢捏,小馄饨可以随意捏。(^_^)

13. 包好的小馄饨,依次包完,如果一次吃不完,还可以将包好的小馄饨密封好放入冰箱冷冻室,吃的时候取出来,煮熟,特别方便。

14. 锅中加入水,大火烧沸。

15. 下入馄饨和面条。(如果你是大馄饨,要小煮大馄饨,因为两种煮的时间不同)

16. 西蓝花焯水:水烧开,下入小朵的西蓝花,1分钟捞出立即过冷水。

17. 这时面条和馄饨也好了,加入调味包。

18. 再加入紫菜和虾皮,将虾皮用筷子搅散即可关火。

19. 滴几滴芝麻油即可盛出。

20. 盛入碗中,一半面条,一半馄饨,再碗的一边摆放上焯水的西蓝花。

21. 近看,我放了几颗枸杞点缀~早餐来一碗,极其满足(^_^)
小贴士
1、量可以根据个人胃口增减。
2、喜欢吃辣的再加上一点油辣子。
3、如果小馄饨包的多了,没关系,将包好的小馄饨用食品袋装起来,放入冰箱冷冻即可。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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