红烧南瓜
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
南瓜 | 500克 |
食用油 | 2勺 |
小葱 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
花椒 | 15粒 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2克 |
盐 | 2克 |
步骤

1. 准备食材

2. 南瓜不用去皮,切大块

3. 切葱花和蒜末,葱白部分留着爆香用,葱叶部分最后装饰用

4. 锅中加入食用油

5. 油热后,加入葱花、蒜末、花椒粒,炒出香味

6. 加入南瓜

7. 翻炒2分钟,南瓜经过油炒以后,味道会更香

8. 加入生抽

9. 加入老抽

10. 翻炒均匀

11. 加入适量清水,水没过食材的一半即可,不要加太多水,南瓜太水就不好吃了

12. 加入盐

13. 水沸腾后,转小火炖十分钟,打开锅盖,大火收汁即可出锅,可以撒上葱花装饰即可。

14. 成品图一

15. 成品图二
小贴士
南瓜要切大块,不需要去皮,否则容易炖碎!
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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