番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
番茄 | 100克 |
鸡蛋 | 2枚 |
虾仁 | 60克 |
小葱 | 1颗 |
花生油 | 10克 |
蚝油 | 8克 |
盐 | 1克 |
水晶饺子粉 | 90克 |
开水 | 100克 |
步骤

1. 海虾去皮去虾线后洗净切碎,小葱叶切碎,葱白不用。

2. 番茄洗净后,用刀切碎纳干水分备用。

3. 锅中倒入花生油烧热后,放入打散的鸡蛋液,用锅铲打散炒熟备用。

4. 把炒熟的鸡蛋放入一个大一点的容器里,加入切碎的番茄和虾仁,再放入切碎的小葱。

5. 加入蚝油和盐调味调色。

6. 把所有食材搅拌均匀即可。

7. 把饺子粉加入开水和成面团,静置20分钟。

8. 静置好的面团揉匀,搓成长条,用刀切成大小一致的剂子。

9. 用擀面杖擀成圆形薄面皮。

10. 擀好的面皮上,放入适量的馅料。

11. 包成自己喜欢的样子即可。

12. 依次包好所有的蒸饺。

13. 启动“臻米”升降火锅,锅中倒入适量的清水烧开。

14. 把包好的蒸饺放到锅中。

15. 盖上锅盖大火蒸6分钟即可关火。

16. 晶莹剔透的番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺出锅咯。

17. 鲜香味美又颜值爆棚。

18. 宝贝特别喜欢,一口气吃了三个。

19. 诱惑到你木有。

20. 成品一
小贴士
各种品牌的饺子粉的吸水量不一样,和面的时候,根据情况调整哟……
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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