芸豆肉片炖粉条
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
芸豆 | 300克 |
粉条 | 1把 |
猪肉 | 150克 |
葱 | 少许 |
姜 | 2片 |
香菜 | 1颗 |
花生油 | 30克 |
生抽 | 10克 |
八角 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 1克 |
步骤

1. 把所有的食材备齐。

2. 把猪肉洗净后,用刀切成薄片,香菜切段,葱姜切碎,芸豆摘洗干净后用手掐段。

3. 锅烧热后倒入花生油烧至六成热时,小火慢慢炸香八角,再大火爆香葱姜丝。

4. 这个时候加入切片的猪肉。

5. 加入生抽调味调色。

6. 大火继续翻炒猪肉均匀入味。

7. 这个时候加入芸豆。

8. 大火继续翻炒至所有的食材。

9. 加入适量的盐调味。

10. 再倒入适量的清水。

11. 大火煮沸后,放入洗净的粉条。

12. 大火继续煮沸后转中火继续炖煮至锅中汤汁浓稠时。

13. 加入鸡精调味。

14. 大火烧开后,撒上香菜段即可关火。

15. 好吃到没有朋友,老公一口气吃了一大碗。

16. 成品一
小贴士
芸豆一定要炖煮熟,不熟的芸豆吃了会中毒哟,切记切记哟……
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