虾仁日本豆腐
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 虾仁 | 250克 |
| 鸡蛋豆腐 | 280克 |
| 豌豆 | 1把 |
| 红椒 | 1根 |
| 料酒 | 1汤勺 |
| 盐 | 3克 |
| 白糖 | 3克 |
| 蚝油 | 1汤勺 |
| 生抽 | 1汤勺 |
| 淀粉 | 适量 |
步骤

1. 准备食材

2. 豆腐切小节

3. 在淀粉里滚一圈

4. 薄薄一层就可以

5. 起锅烧油,锅一定要热,要不然容易粘锅

6. 煎至两面金黄

7. 盛出备用

8. 煎过豆腐的油里放入虾仁

9. 翻炒变色

10. 倒入豌豆

11. 红椒片

12. 加入料酒

13. 盐

14. 白糖

15. 蚝油

16. 生抽

17. 快速翻炒均匀

18. 倒入煎好的豆腐

19. 翻炒均匀即可出锅

20. 成品图
小贴士
1、鸡蛋豆腐裹上薄薄一层淀粉即可
2、煎豆腐的锅一定要热透了,要不然容易粘锅
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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