猪肝拌卷粉
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 生菜 | 适量 | 
| 猪肝 | 100克 | 
| 姜片 | 2片 | 
| 卷粉 | 400克 | 
| 酱油 | 15克 | 
| 料酒 | 10克 | 
| 胡椒粉 | 2克 | 
| 盐 | 2克 | 
| 黄豆酱 | 适量 | 
| 苹果醋 | 20克 | 
| 橄榄菜 | 少许 | 
| 葱花 | 少许 | 
步骤

1. 生菜用盐水浸泡十分钟

2. 沥干水切成丝

3. 卷粉微波炉稍微叮一下

4. 切成小段

5. 猪肝洗净切块

6. 放入料酒盐,姜片,胡椒粉腌制10分钟

7. 热锅,放入适量食用油

8. 倒入猪肝翻炒

9. 变色后加入5克酱油翻炒均匀即可出锅

10. 卷粉放进碗内,放入生菜丝

11. 码上猪肝

12. 把剩余的酱油,黄豆酱和苹果醋淋上即可食用

13. 放上适量橄榄菜和葱花即可食用

14. 好吃
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