芦笋炒肉

更新于： 2025-01-10分类：小吃阅读： 11

食材

步骤

1. 准备好材料：芦笋、瘦肉、大蒜。

2. 把芦笋洗净，用刀削去根部的老皮，用刀斜切。

3. 把猪肉用刀切成条状，小米辣切成小丁。

4. 大蒜去皮，用绞肉机绞蒜末取出备用。

5. 锅里烧开水，加入少量的盐，食用油，能保持蔬菜颜色不变，把切好的芦笋，倒入烧开的水里烫至变色断生的时候，捞出备用。

6. 锅烧热后，倒入花生油，油热后放入切条的猪肉，大火快速翻炒。

7. 加入花椒增加香味。

8. 再加入生抽调味调色。

9. 大火继续翻炒至肉条变色的时候。

10. 加入焯水的芦笋。

11. 根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。

12. 大火翻炒至所有的食材和调料混合均匀后，加入小米辣。

13. 大火翻炒均匀即可关火。

14. 好吃又营养的芦笋炒肉就出锅咯，绝对的下饭菜。

15. 再来一张诱惑你。

16. 成品一

小贴士

绿色蔬菜在焯水的时候，水里加入少量的盐，食用油，可以保持蔬菜颜色不变。

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