吉利蒸肉丸
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
猪瘦肉 | 280g |
水淀粉 | 30g |
香油 | 2勺 |
味精 | 1小勺 |
小香葱 | 2根 |
姜 | 2克 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 1小勺 |
步骤

1. 准备猪瘦肉280g,

2. 小香葱,姜切碎。

3. 淀粉用水勾兑好(水+1勺淀粉)共30g。

4. 猪肉放在案板上剁成肉糜状。

5. 将剁好的肉糜放入大碗里。放入盐1小勺,味精1小勺,香油两勺,

6. 放入酱油两勺,

7. 水淀粉30g全部倒入。

8. 放入香葱,姜,

9. 一个方向搅上劲儿,拌均匀。

10. 把肉馅儿用手挤成丸子,码在盘中,放入蒸笼内蒸15分钟。

11. 蒸好的丸子味美嫩香。

12. 很下饭的美味٩(๛ ˘ ³˘)۶❤
小贴士
1要自己用刀剁肉馅儿,这样做出的丸子鲜味较浓。2搅拌肉馅儿时要一个方向搅上劲。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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