回锅肉
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
带皮五花肉 | 300克 |
蒜苗 | 三棵 |
郫县豆瓣酱 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
糖 | 少许 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
青椒 | 一个 |
步骤

1. 准备市场。

2. 锅中填水,把五花肉放在里面。

3. 煮开锅后再煮五六分钟。

4. 待肉凉透后切成肉片。

5. 辣椒切成辣椒丝。

6. 蒜苗切成马耳状。蒜白和蒜叶分开放。

7. 锅里加油放切好的五花肉。

8. 翻动煸炒一会。

9. 接着放入郫县豆瓣酱一勺。

10. 翻炒均匀哦!

11. 接着放入蒜白。

12. 放入青辣椒。

13. 倒少许生抽。

14. 放少许的白糖。

15. 加少许的盐。

16. 最好放入蒜苗叶子。

17. 翻炒均匀后即可出锅。
小贴士
1.蒜白不好熟,蒜叶好熟,要分开放。
2.郫县豆瓣酱很咸,所以盐要适当的加减。
3.大家有什么问题请留言,我会给大家一一解答。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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