酸甜咕噜肉

更新于： 2025-01-22分类：小吃阅读： 83

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好材料；

2. 五花肉切块；

3. 放入盐；

4. 放入酱油，搅拌均匀后腌制一个小时；

5. 面粉加水调成面糊，不能太稀；

6. 把腌制好的五花肉放入面粉内；

7. 使一块五花肉都均匀裹上粉浆；

8. 锅内倒入适量的油，油热后把裹上粉浆的五花肉放入里面炸，炸到稍微变黄定型后捞起，再倒进去复炸一次，中小火慢炸，千万不能大火，直到炸至金黄；

9. 蒜去皮剁成蓉；

10. 淀粉加水做成淀粉水；

11. 锅内倒入一碗水，白糖，醋和蒜蓉煮开；

12. 煮开后倒入淀粉水调成酸甜汁；

13. 把炸好的肉块蘸上酸甜汁即可。

小贴士

1、炸五花肉要中小火慢炸，千万不能大火。

2、自己试一下酸甜汁的味调成自己喜欢的酸甜度。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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