虾仁炒饭

更新于： 2025-02-05分类：小吃阅读： 37

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 中粮我买网上买的青虾仁，放的是干冰哦，到手里冰还没融化，虾仁硬邦邦的，这保鲜技术，我给5个赞。

2. 虾仁解冻，剩米饭、玉米、胡萝卜清洗干净，鸡蛋准备

3. 剩米饭用筷子划散后加入鸡蛋液，用手将米饭捏成颗粒状备用

4. 胡萝卜切成和玉米一样大的颗粒状，虾仁也切成同样大小的颗粒

5. 水烧开，将胡萝卜和玉米可以放进去汆烫至半熟后加入虾仁粒，汆烫至虾仁变色

6. 捞出沥干水

7. 另起油锅，将泡了蛋液的米饭倒进去，快速翻炒

8. 直到蛋液凝固，均匀地包裹米饭，倒入汆烫好的蔬菜粒

9. 大火翻炒均匀

10. 放盐调味

11. 撒上葱花即可出锅

12. 色香味俱全哦，剩米饭华丽变身

小贴士

1、鸡蛋的个数要根据米饭的多少决定，蛋液能均匀将米饭包裹即可，一般来说，一碗米饭用两个鸡蛋即可。

2、虾仁易熟，变色即可出锅。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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