电饭煲烧鸡12m+
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
整鸡 | 1只 |
小葱 | 几颗 |
蒜 | 几瓣 |
姜 | 1个 |
盐 | 1勺 |
糖 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
老抽 | 3勺 |
料酒 | 3勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
步骤

1. 食材准备~

2. 整鸡冲洗干净,开始抹盐、里外都抹均匀~

3. 小葱切段、姜切片~

4. 小葱切段、姜切片~

5. 开始调酱汁:依次放入盐、白砂糖、老抽、料酒、耗油、胡椒粉~

6. 开始调酱汁:依次放入盐、白砂糖、老抽、料酒、耗油、胡椒粉~

7. 开始调酱汁:依次放入盐、白砂糖、老抽、料酒、耗油、胡椒粉~

8. 开始调酱汁:依次放入盐、白砂糖、老抽、料酒、耗油、胡椒粉~

9. 开始调酱汁:依次放入盐、白砂糖、老抽、料酒、耗油、胡椒粉~

10. 开始调酱汁:依次放入盐、白砂糖、老抽、料酒、耗油、胡椒粉~

11. 开始调酱汁:依次放入盐、白砂糖、老抽、料酒、耗油、胡椒粉~

12. 淋调料汁,把外表面涂抹均匀~

13. 在鸡的肚子里灌调料汁,使内外入味均匀~

14. 在鸡的肚子里灌调料汁,使内外入味均匀~

15. 电饭煲锅里刷一层油~

16. 在锅底部铺一层葱段、蒜瓣、姜片,再放入腌好的鸡~

17. 倒入剩余的酱汁,再次涂抹均匀,按下煮饭键,共煮一个小时左右~

18. 倒入剩余的酱汁,再次涂抹均匀,按下煮饭键,共煮一个小时左右~

19. 倒入剩余的酱汁,再次涂抹均匀,按下煮饭键,共煮一个小时左右~

20. 40分钟的时候,开锅,翻面~tips:这样做使烧鸡入味、颜色上下面均匀,口感更好和外观也更好看哈~

21. 接着再煮20分钟,开锅观察情况~等筷子能轻松戳透就可以出锅啦~出锅啦!和外面卖的很像吧,但绝对比买来的更好吃哦~

22. 上桌啦!学会它,年夜菜里又多了一道,想想就超幸福吧~
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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