干锅千页豆腐

更新于： 2025-02-13分类：小吃阅读： 24

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 大葱切段，姜切片，大蒜去皮，洋葱切粗条，辣椒切小段，芹菜切段待用。

2. 带皮猪五花切片，加入花雕酒、1茶匙盐、1茶匙干淀粉抓匀腌10分钟。

3. 不粘锅加油烧热（其它锅热锅凉油），加入麻辣火锅料、姜片和蒜瓣小火炒香。

4. 加入大葱和腌好的猪五花肉，中火炒制猪肉变色继续翻炒1分钟左右，加入蚝油、生抽炒匀。

5. 加入千页豆腐翻炒2分钟左右使其吸足锅内的酱料，加入1/2茶匙盐（适口味咸淡）、1茶匙糖翻炒均匀。

6. 最后关火加入洋葱、小米椒和芹菜，借助余温翻炒均匀即可。

小贴士

肉一定要选带皮的猪五花，咬下去一嘴肉汁儿，那才叫一个过瘾！

勺”吃饭的勺子，“茶匙”咖啡勺。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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