私房红烧鸡翅-鸡翅的“贵族”吃法

更新于： 2025-02-13分类：小吃阅读： 27

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 在鸡翅上斜切三刀

2. 入沸水

3. 大火煮3分钟

4. 捞出沥干水分

5. 锅中倒适量食用油

6. 放入鸡翅

7. 煎至两面金黄，捞出备用

8. 锅中倒适量食用油

9. 倒入15g姜片、15g葱段、10g八角

10. 适量冰糖

11. 1汤匙生抽

12. 1汤匙老抽

13. 300ml清水

14. 1汤匙白酒

15. 煮沸后放鸡翅

16. 大火将汤汁煮浓郁，小火收汁即可

17. 装盘

18. 成品展示

小贴士

1，锅里先放油烧热然后倒出来再重新放凉油，三四成热把鸡翅放进去，看边缘微黄晃动锅不粘锅喲~

2，红烧汁一定要大火煮开，那样味道更好~

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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