麻辣鱼片儿

更新于： 2025-02-14分类：小吃阅读： 23

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 生菜洗干净控水，家里还剩点小白菜我一起用了

2. 锅内入花椒油，下入生菜爆炒

3. 炒好的生菜盛到碗底当垫菜

4. 鱼片放点淀粉腌制一下，我这个鱼片量有点少。自己在家做买鱼的话可以请商家帮忙片成鱼片。数量应该比我这个多很多

5. 大蒜切颗粒，锅内入油，下入蒜末，姜片以及花椒炒香

6. 加入郫县豆瓣炒香

7. 加入适量的水，烧开

8. 水滚后，加入鱼片儿滚熟

9. 滚熟的鱼片捞起来放在生菜上。倒进去一部分汤汁，刚刚盖住鱼片即可

10. 撒上花椒粉和辣椒粉

11. 另起锅，烧开热油，浇在上面，可以看到油沸腾起来

12. 拌匀撒葱花即可

13. 鱼片儿滑嫩，汤汁麻辣，来碗米饭，减肥计划又要搁置啦

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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