比肉还好吃的蚝油杏鲍菇
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
杏鲍菇 | 1根 |
香葱 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
清水 | 1碗 |
步骤

1. 准备杏鲍菇一根、香葱一根,清水洗净。

2. 小葱摘洗干净后,切成葱碎。

3. 杏鲍菇切成圆形厚片。

4. 每个菇块上横竖各划三刀,以便焖煮时更入味。

5. 取一碗,加入两勺生抽

6. 一勺老抽

7. 一勺蚝油

8. 一勺白糖

9. 一勺淀粉,加一碗清水,调成酱汁。

10. 起锅烧热,下油,下杏鲍菇块翻炒至软。

11. 加入调配好的酱汁焖煮三分钟左右。

12. 起锅装盘,撒上葱花,开吃。

13. 每一块都有肉的味道。

14. 很快就光盘了

15. 来,吃一口。
小贴士
1.调料混合后咸味已经够了,不用加盐。
2.杏鲍菇切厚一点,更能吃出肉的味道。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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