咸味缤纷低脂鸡肉串(空气炸锅版)
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
鸡胸肉 | 200克 |
红椒 | 1个 |
青椒 | 1个 |
紫洋葱 | 1个 |
鸡蛋(只要蛋清) | 1个 |
黑胡椒粉 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
玉米淀粉 | 10克 |
食用油 | 15克 |
竹签 | 15根 |
步骤

1. 准备食材

2. 首先将鸡胸肉去油脂和油膜

3. 然后切成大小匀称的小块

4. 放入胡椒粉、生抽、耗油、食盐~

5. 放入蛋清

6. 加入玉米淀粉

7. 抓匀5分钟,静止10分钟~

8. 将青椒、红椒、洋葱切成块儿状~

9. 放入胡椒粉、一点儿盐和食用油拌匀提前入味~

10. 入味后,将竹签用水弄湿后,一个蔬菜一个肉的穿成肉串~

11. 空气炸锅提前预热,设置180度13-15分钟~(具体时间还是要看鸡肉切的大小)将肉串放入,尽量不要重叠~

12. 用刷子刷上一层薄薄的油后进行炸制~

13. 炸制时间过半时了进行一次翻面,注意别烫到手哦~然后继续炸至叮咚一声,停止到设定的时间就可以啦~

14. 低脂又营养,味道与颜值都是满分哦~
小贴士
肉的大小要切的匀称哦,以免生熟不均哈~
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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