麦乐鸡

更新于： 2025-02-27分类：小吃阅读： 30

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 土豆洗净去皮切成小块装盘，覆盖保鲜膜上锅大火蒸约二十分钟至软熟状态。

2. 鸡胸肉剔去筋膜切小块，大蒜和姜切碎备用。

3. 将鸡胸肉、姜蒜末一同放进料理机中，打成肉糜状态。

4. 取出蒸好的土豆用勺子碾压成细腻的土豆泥，晾至不烫手状态。

5. 将土豆泥放进鸡肉糜中，调入生抽、蚝油、少许盐、胡椒粉和玉米淀粉。

6. 戴一次性手套混合抓拌均匀，多抓一会，可以使肉糜更有弹性。

7. 烤盘铺油纸，取适量肉糜放进烤盘内拍成小饼状，不太规则也没关系，我一共做了16块麦乐鸡。

8. 烤箱提前上下火220度预热，将烤盘放进中层烤15-20分钟。

9. 待鸡块表面变色就可以出炉了，搭配自己喜欢的蘸料就可以开吃了。

10. 一款低脂无油的麦乐鸡就做好了，非油炸有益身体健康，自制无添加给孩子吃正合适！

11. 蘸上喜欢的酱料开始享用吧！

小贴士

没有烤箱也可以用平底锅来煎制，但是口感不如烤的好吃，不怕热量高也可以用油炸的方式，毕竟自家炸制食物用的食用油还是安全卫生的。蘸料我喜欢孜然粉和辣椒粉，小孩吃可以用沙拉酱、番茄酱等。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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