干锅麻辣鸡翅

更新于： 2025-03-03分类：小吃阅读： 56

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 材料准备好

2. 鸡翅洗净背部划两刀

3. 反过来也划两刀

4. 用少许盐、胡椒粉、料酒腌制一会

5. 姜蒜切片、花椒桂皮冲洗干净

6. 青红辣椒切小丁

7. 鸡翅厨房纸吸干表面水分

8. 裹上一层薄薄的干淀粉

9. 放入油锅中半煎炸

10. 将鸡翅煎熟煎透，煎至两面都呈焦黄色

11. 盛入盘中待用

12. 锅子重新倒油，烧热后爆香姜蒜、花椒桂皮

13. 倒入一大勺油辣子酱和酱油，炒香

14. 接着放入鸡翅

15. 翻炒至鸡翅均匀的裹上辣酱

16. 加入一点点水，大火煮开

17. 煮至汤汁慢慢收紧，加入青红辣椒

18. 大火翻炒至汤汁完全收干即可

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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