雪菜肉丝面
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
雪菜 | 1棵 |
鸡胸肉 | 160克 |
葱 | 1段 |
面条 | 500克 |
生抽 | 2汤匙 |
蚝油 | 2汤匙 |
红尖椒 | 1个 |
十三香粉 | 0.5克 |
八角 | 1个 |
姜 | 3片 |
淀粉 | 1汤匙 |
食用油 | 3汤匙 |
步骤

1. 食材准备好 雪菜用清水浸泡1个小时

2. 鸡肉切丝雪菜清洗干净切小段 葱姜切片 红尖椒切圈

3. 肉中加入生抽 淀粉

4. 抓拌均匀静置腌制15分钟

5. 起油锅 加热

6. 放入肉丝 小火滑炒

7. 变色后捞出备用

8. 锅中留下的底油 放入葱姜炒出香味

9. 放入雪菜 翻炒3-5分钟 将雪菜炒软

10. 放入生抽

11. 放入蚝油

12. 放入十三香粉

13. 放入炒好的鸡丝 翻炒入味

14. 出锅前放入红椒圈关火

15. 汤锅烧开水放入面条

16. 煮熟

17. 捞到碗里

18. 放入炒好的雪菜肉丝拌食香喷喷的雪菜肉丝面
小贴士
我的口味比较淡 没有加盐盐量按照家人喜好添加即可 。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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