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百合绿豆薏仁粥

更新于: 2025-03-08分类: 汤粥 阅读: 48

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

绿豆60克
薏仁60克
百合(鲜)40克
老冰糖50克

步骤

百合绿豆薏仁粥

1. 准备好各项食材。

百合绿豆薏仁粥

2. 薏仁米绿豆用清水侵泡一到二小时,煮的时候会比较快酥烂,节约煮制的时间。

百合绿豆薏仁粥

3. 百合掰开成小瓣。我用的是鲜百合,如果用的是干百合,可以跟绿豆、薏仁同时浸泡。

百合绿豆薏仁粥

4. 洗净泥沙,沥干水分待用。

百合绿豆薏仁粥

5. 锅里倒入足够的清水,加入绿豆。

百合绿豆薏仁粥

6. 加入薏仁米,大火煮开。

百合绿豆薏仁粥

7. 煮开后转小火,盖上锅盖闷煮一会儿。

百合绿豆薏仁粥

8. 一直保持微沸的状态。

百合绿豆薏仁粥

9. 煮至绿豆和薏仁米酥烂。

百合绿豆薏仁粥

10. 加入洗净的百合,我的是鲜百合,煮两三分钟就会熟了。如果是干百合可以和绿豆同时下锅煮。

百合绿豆薏仁粥

11. 加入老冰糖,如果家里有血糖高的人食用,可以不放糖。

百合绿豆薏仁粥

12. 中火煮3到5分钟。

百合绿豆薏仁粥

13. 至百合软熟,就可以啦。

百合绿豆薏仁粥

14. 夏季清热败火的必备粥。

百合绿豆薏仁粥

15. 热食冷食皆可以。

百合绿豆薏仁粥

16. 热量不会太高,减肥MM也可以放心食用。

百合绿豆薏仁粥

17. 这碗清热解毒,止渴消暑的营养粥你喜欢吗?一起做起吧,和夏天最搭的一碗粥。

小贴士

绿豆和薏仁米可以提前浸泡,会比较容易煮烂。鲜百合的口感比干百合更好,更营养。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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