西梅汁

更新于： 2025-03-15分类：小吃阅读： 15

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 食材：西梅 10个（260克），糖 15克，淀粉 10克，清水 900毫升

2. 西梅放水中，倒入淀粉，静置10分钟，将西梅搓掉白霜，减轻青涩的味道。

3. 光溜溜亮亮的西梅。

4. 用刀从中间切开，将核取出，再对半切。

5. 放在水中一起煮，煮开糖加入，再小火煮半小时。加少许糖，最终西梅汁带点酸带点甜，喝着刚刚好。

6. 最后剩2杯西梅汁~ 一次喝不完，放进了辅食盒，一个个冷冻起来，每次可以取出一块，常温后加些热水喝。

7. 西梅不仅可以做西梅汁，还可以用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。

小贴士

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