红白豆腐炖肉末

更新于： 2025-03-16分类：小吃阅读： 64

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 把猪瘦肉洗净，切成末；；

2. 香葱洗净，切小段

3. 蒜去皮，用刀背拍散切末。

4. 姜去皮洗净，用刀背拍散切末。

5. 把豆腐洗净切块，

6. 猪血洗净切块，

7. 锅中烧开水，先将豆腐放入沸水中焯一下，捞出沥干水。

8. 不用换水，在放入猪血焯一下捞出沥干水。

9.锅内倒入食用油，烧到八成热，下入姜和蒜在油锅中爆香。

10. 放入猪瘦肉末，

11. 煸炒至变色

12. 再加少量水大火煮沸

13. 放入豆腐块、猪血块

14. 放入盐

15. 生抽

16. 翻炒均匀，再次煮沸后，炖至收汁。

17. 出锅撒上香葱花即可。

18. 成品图~

小贴士

翻炒的时候注意动作轻柔一点，不要把猪血和豆腐翻碎。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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