麻辣过瘾香辣虾&麻辣香锅

更新于： 2025-03-16分类：小吃阅读： 41

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备材料

2. 将虾洗净

3. 用签子/牙签捅进虾头后的第三个关节可以快速去虾线

4. 将虾用一大勺生抽和料酒腌制10分钟

5. 准备豆瓣酱(喜欢老干妈的可以加两勺)

6. 葱姜蒜切片抓一小把麻椒备用

7. 将蔬菜全部洗净菜选自己喜欢的就可以不一定非和我一样

8. 我用了芹菜蘑菇和藕你也可以再买点鱼丸牛丸一类的

9. 烧一锅开水把菜煮熟取出备用

10. 锅底放油将虾放入锅中炒熟取出

11. 留一点油放入豆瓣酱葱姜蒜麻椒翻炒几下

12. 放入干辣椒再炒几下

13. 放入蘑菇

14. 放入虾

15. 再放入藕片翻炒一会

16. 最后放入芹菜盐鸡精味精糖翻炒均匀后尝尝味道觉得缺什么味道可以再补点调料如：觉得不辣加干辣椒

17. 关火装盘即可开吃香味扑鼻麻辣刺激又过瘾，配上一碗米饭，根本停不下来

18. 虾肉甘甜鲜美，搭配的蔬菜充分吸收了汤汁，蘑菇软嫩、藕片清脆

小贴士

个人口味不同，所以调味料请少量添加加完尝尝味道

这是豆瓣酱版的，外卖也有用火锅调料炒的，方法一样喜欢火锅味的买一袋火锅调料炒即可

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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