电饭煲+家常排骨藕汤

更新于： 2025-04-03分类：汤粥阅读： 32

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 生姜切片，小葱切沫

2. 排骨切断泡出血水

3. 大概泡半个小时，血水出来了，把排骨捞出来

4. 锅内加水烧开，然后倒入排骨

5. 搅拌一下，让所有的排骨都均匀的去掉血色，让血沫子浮出来，关火

6. 用滤网或者是勺子，把血沫子捞起来

7. 我家里有两种电饭煲，我用的是右边的这种，有点像高压锅

8. 将去掉血沫子的排骨，连同它的原汤倒入内胆

9. 放入切好片的生姜，搅拌均匀

10. 根据莲藕的量，加入适量的水，一次加够（因为我要用排骨汤煮面，所以水加多了点）

11. 电饭煲不同，但选择30分钟的

12. 煮排骨的时候，把莲藕洗干净，切成块状，然后加盐拌一下，莲藕的口感会更加软糯，更可口

13. 排骨煮好后，等它排好气，把莲藕放入其中，搅动下

14. 接着选用煲汤，15分钟

15. 排骨藕汤煮好后，根据个人口感，添加盐、鸡精等调料，搅动几下，盖上盖子，再焖五分钟，让调料充分融合

16. 再揭开盖，把藕汤倒入汤盆中，撒上葱花，就做好了

小贴士

煮排骨的原汤不要倒掉，莲藕用盐拌一下，味道会更可口

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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