意式四季披萨

更新于： 2025-04-10分类：小吃阅读： 11

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 先制作披萨饼底面团，用料混合即可不需揉面。室温发酵1小时。

2. 白洋葱切末，番茄用热水烫过然后去皮，切成碎粒。蘑菇切片待用。

3. 先炒披萨酱：锅中倒入适量橄榄油放入洋葱炒香，再放入番茄碎粒炒匀，加胡椒粉和糖，熬煮10分钟，继续加入番茄酱，加适量盐调味，熬到水份收干即可。另起锅将蘑菇片和培根片煎一下待用。

4. 发酵好的面团揉匀。

5. 用手按压成圆饼胚放入披萨盘里。

6. 先铺一层披萨酱

7. 再铺一层奶酪碎。

8. 摆放四种馅料。

9. 放入预热烤箱180度烤5分钟，表面再撒上奶酪碎烘烤至熟即可。约用时20分钟左右。

10. 烤好的披萨取出切块。

11. 趁热吃是最好的呦。

12. 成品

小贴士

披萨主要是饼底的制作，面团含水量多所以不需要揉面，制作饼胚时要耐心的用双手边按压边推开，形成圆形，这个配方可以做10～12寸的披萨。

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