培根披萨
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 低粉30g | |
| 高粉75g | |
| 糖5g | |
| 盐1g | |
| 水65g | |
| 干酵母1g | |
| 黄油7g | |
| 洋葱半个 | |
| 猪肉碎400g | |
| 披萨碎适量 | |
| 西红柿1个 | |
| 青椒适量 | |
| 马苏里拉芝士适量。 | |
| 培根适量 |
步骤

1. 饼底和肉酱做法请参考番茄肉酱披萨

2. 青椒横切成圆,培根切块

3. 披萨盘涂黄油,发酵好的面团擀成圆形,放入披萨盘,压一压,让面皮贴合披萨盘,用叉子叉一些小孔

4. 铺上番茄肉酱,撒一层马苏里拉芝士,放入预热200度的烤箱,烤10分钟

5. 取出,铺上培根和青椒,再撒一层马苏里拉芝士,放回烤箱再烤5-8分钟就可以了
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